Page 79 - 東華大學創校30周年特刊

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來說相當陌生。此外，由於對台灣的社會 飲食方面，鹿兒島和花蓮的差異不

文化和歷史不夠了解，讓我在閱讀相關文 僅在於食物種類和味道，還反映出各自的
獻和完成分組報告時，時常需要依靠同學 歷史和地理環境。鹿兒島以新鮮海鮮和薩

的幫助。 摩料理聞名，並強調季節性食材的使用。
相比之下，花蓮的飲食更加多元，融合了

然而，在這些挑戰中，我學會了積極 原住民和外來文化的影響。在參加原住民
適應和克服困難。首先，我不斷強化自己 族活動時，我有幸品嚐到當地新鮮採集的

的語言能力，積極與當地同學交流，並參 山產和野菜，讓我感受到與自然的深切連
加與原住民族文化相關的活動，這幫助我 結。

更快融入當地生活。同時，我也開始更有
系統地學習台灣的歷史與文化，加強對自 生活習慣上，鹿兒島的餐飲文化較為

己研究領域的理解。雖然有時候會感到挫 正式，家庭聚餐有一整套程序，而花蓮的
折，但在老師和同學的支持下，我逐漸克 飲食則更具社交性，朋友們聚在一起共享

服了這些困難，變得更加自信和堅定。 美食，氣氛輕鬆愉快。我仍記得第一次在
花蓮夜市聚會的情景，熱鬧的環境和隨意

這段經歷讓我深刻體會到克服挑戰 的互動讓我體會到與鹿兒島正式晚餐截然
的重要性，也讓我更珍惜跨文化學習的機 不同的氛圍，那一晚，我和朋友們邊吃邊

會。我相信，這些寶貴的經驗不僅豐富了 聊，分享彼此的生活故事，深刻感受到文
我的學術旅程，也對我未來的個人和職業 化交流的美好。

發展具有深遠的影響。